Сезон летней рыбалки в самом разгаре. Наверняка многие из нас уже задумались над такой актуальной проблемой, как выбор и покупка важного «помощника» рыбака - ножа. Нож – вещь, имеющая огромную сферу применения. Его можно применять как средство защиты, использовать для работы на кухне и, конечно же, нож один из первых помощников на рыбалке или охоте. Именно поэтому порою так легко растеряется перед покупкой.

Процедура покупки ножа для рыбалки очень похожа на выбор охотничьего ножа, из-за похожих условий его применения. Большие преимущества при выборе ножа будет играть нержавеющая и высоколегированная сталь. Нержавеющая сталь – одна из лучших ножевых сталей для повседневного использования. Обладая несколько меньшей твердостью, чем углеродистая, она прекрасно держит заточку и достаточно прочна.

Ножи производства г. Кизляра и Златоуста, сталь первого – мягкая, марки 50 – 60, быстрее стачивается, но и легко приходит в «боевую» форму, последнего – твердая, марки 100 – 110, «твердая» сталь, долго стачивается, но и над приданию лезвия прежней остроты придется поработать Также прочны и надежны в применении ножи из слоеной стали.

Рукоять из бересты, древесины или кожи - не разбухающая при нанесении влаги, всегда комфортна руке, отлично сохраняет тепло. Для рыбалки подойдут ножи с тонким лезвием, ими удобнее потрошить и разделывать рыбу, а также маленькие разделочные тесаки. Филейный (рыбацкий) нож за счет узкого и длинного лезвия обладает упругостью и амортизацией, которые очень хорошо помогают при чистке таких «тяжелых» рыб, как окунь. Узкое лезвие более маневренно на небольшом рабочем участке.

Для того, чтобы выбрать хороший клинок ножа нужно учитывать следующие свойства: первое – износостойкость, или, иначе говоря, возможность ножа долго держать заточку.

Второе – ударная вязкость. Способность закаленной стали противостоять ударным нагрузкам. Третье – твердость клинка. Чтобы придать ножу необходимые рабочие качества, клинок подвергают закалке. Например, у хорошего ножа с твердостью клинка 58 единиц в сертификате качества будет указано: HRC 57-59. И, наконец, четвертое – упругая вязкость, то есть сопротивление изгибу.

Важным компонентом для ножа являются ножны. Они обязаны надежно спрятать нож, способствовать защите от любых травм, иметь возможность просто, желательно одной рукой, доставать и прятать нож, не способствовать стеснению движений, иметь большой срок службы и, естественно, внешне соответствовать своему ножу.

Есть различия между филейными и охотничьими ножами. Последние, назначение которых в первую очередь растушевка дичи, отсюда и особенные свойства: длинная и мощная по отношению к лезвию рукоятка, широкое силовое лезвие и параболическая форма всей конструкции. Главная особенность рыбацких – гибкость. Все эти свойства объединяет в себе классический финский нож, который является компромиссом между силовой направленностью охотничьего ножа и тонкого подхода филейного.

Для долговременного использования необходимо хранить нож все время заточенным и чистым. Правильно заточенное лезвие будет способствовать более легкому, плавному и точному разрезанию. После применения ножа влагу, кровь и различную грязь необходимо удалить до момента, как вы спрячете нож обратно в ножны.

Настоящий рыбацкий нож представляет собой высококачественный инструмент, используемый в любых условиях. Главным его преимуществом можно назвать то, что дизайн и применяемые материалы полностью соответствуют к использованию в тяжелых условиях климата России.